La evolución de la cadena de suministros

La organización de la gestión de la cadena de suministro experimenta cambios evolutivos tanto a lo largo de la vida de la empresa como a lo largo del desarrollo de las propias cadenas de suministro.
 
Hay varias etapas principales en el desarrollo del sistema de gestión de la cadena de suministro.
 
Etapa «cero» , típica de cadenas de suministro con alta estabilidad de flujos de material en términos de volumen y estructura. Esta etapa se caracteriza por una gama reducida de productos y la estabilidad de la demanda de los mismos. Tal situación fue a principios del siglo XX, luego la tarea era aumentar el volumen de producción de productos estándar para suministrarlos a los consumidores. No se estableció la tarea de proporcionar una variedad de productos. 
 
La gestión de la cadena de suministro de este tipo es generalmente sencilla, ya que los flujos de material son estables en volumen y rítmicos en el tiempo. El enfoque básico para la gestión de inventarios en tales cadenas de suministro es simple: “reponer las existencias de lo que nos estamos quedando sin existencias” o incluso “pedir qué y cuánto usamos hoy”.
 
Durante la Etapa 1 de la evolución de la gestión de la cadena de suministro, la gama de productos se diversificó, la demanda era inestable y aún no se había construido un sistema integrado de gestión de la cadena de suministro. Esta etapa puede denominarse «no coordinación múltiple».
 
Esta etapa del desarrollo de la cadena de suministro se caracteriza por las siguientes características principales:
 
  • desde el punto de vista del trabajo con contrapartes (proveedores, clientes), las relaciones son, por regla general, transaccionales, a menudo de naturaleza única. No se toman medidas sistemáticas para construir relaciones a largo plazo;
  • La organización atiende los pedidos de los clientes sin consideración especial de costos, es decir, no se aplican métodos y sistemas de control de costos y su optimización, ya que las altas ganancias cubrieron la ineficiencia de la cadena de suministro;
  • la función de gestión de la cadena de suministro es vista por la organización como un centro de costos que no aporta valor agregado;
  • en el campo de la tecnología (producción e información), las organizaciones aún no han construido un sistema integral donde todos los elementos estén conectados entre sí y coordinados. En el campo de la tecnología de la información, prevalece EXCEL; en producción, se instalan equipos separados, no sincronizados en términos de rendimiento. La gestión de inventarios se realiza a menudo a ojo y se basa en la experiencia personal de los gerentes. Las bases de datos son locales por divisiones de la empresa y no están coordinadas en formatos, por lo que la tarea de generar informes resumidos sobre los resultados de las actividades empresariales a menudo se convierte en un trabajo difícil e ingrato de extraer datos multiformato, su reconciliación y consolidación manual.
En la etapa 2 , la gestión de la cadena de suministro en la empresa comienza a implementar algunas medidas para mejorar la gestión de la cadena de suministro, pero son predominantemente de naturaleza local y no van más allá de las divisiones individuales de la organización.
 
Esta etapa del desarrollo de la cadena de suministro se caracteriza por las siguientes características principales:
 
  • Se están implementando medidas separadas en el campo de la eficiencia de la gestión de la cadena de suministro y la gestión de la calidad para funciones individuales de actividad (adquisición, producción, desarrollo de nuevos productos, etc.), pero aún no están coordinadas entre sí en una cadena de suministro unificada. sistema de gestión de la empresa;
  • La gestión de la cadena de suministro mantiene la competitividad de una empresa como una función integrada, eficiente y de bajo costo. Se comprende la importancia de controlar los costos en la cadena de suministro para crear una oferta más atractiva para los clientes. Las empresas están comenzando a darse cuenta de que existen importantes reservas en la cadena de suministro para ahorrar recursos;
  • la gestión de la cadena de suministro se enfoca en reducir el costo total de suministro de productos terminados a los clientes, lo que se asocia con una disminución en la tasa de retorno debido a una mayor competencia en el mercado de bienes y la incapacidad para cubrir la ineficiencia de la cadena de suministro;
  • En el campo de las tecnologías de producción, la organización busca dotarse de equipos modernos para automatizar los procesos logísticos con el fin de reducir su intensidad laboral y aumentar la capacidad de producción de la cadena de suministro en la empresa. La tecnología de la información en esta etapa suele estar por detrás de la tecnología de producción, ya que la mayor parte de las inversiones de la empresa se realiza en tecnologías de producción y logística, y no en tecnologías de la información.
La gestión de la cadena de suministro de la etapa 3, está asociada con la integración de la gestión de la cadena de suministro interna de una empresa basada en sistemas de información modernos, incluida la función de planificación integrada.
 
Esta etapa del desarrollo de la cadena de suministro se caracteriza por las siguientes características principales:
 
  • las áreas funcionales se integran en un solo sistema, los vínculos entre ellas se construyen y estandarizan, los procesos están pensados y formalizados;
  • La cadena de suministro se centra en la creación de diseño de producto (soluciones de diseño, propiedades y opciones) con el objetivo de reducir la complejidad de la cadena de suministro y reducir los costos en la cadena de suministro. Es decir, en esta etapa de la gestión de la cadena de suministro, el desarrollo de productos y servicios está en el foco de la organización, estableciendo los requisitos para la cadena de suministro;
  • Las inversiones se realizan en un sistema de información empresarial integrado para proporcionar intercambio de información entre las funciones de gestión y mantener actualizada una única base de datos integrada.
La etapa 4 de la gestión de la cadena de suministro está asociada con la integración de la gestión de la cadena de suministro externa de la empresa, que constituye la ventaja estratégica de la empresa.
 
Esta etapa del desarrollo de la cadena de suministro se caracteriza por las siguientes características principales:
 
  • Las cadenas de suministro internas y externas están integradas en un solo sistema, que incluye un flujo de información bidireccional sobre la demanda de productos y los procesos de suministro de productos. La transparencia de la información está garantizada a lo largo de toda la cadena de suministro;
  • La gestión de la cadena de suministro se considera una función que hace una contribución significativa a la estrategia de desarrollo de la organización. En esta etapa del liderazgo de la organización, puede encontrar un puesto como «director de gestión de la cadena de suministro».
  • la información y el conocimiento se difunden entre los eslabones de la cadena de suministro en tiempo real utilizando interfaces unificadas para el intercambio de información entre los sistemas de información de las empresas de la cadena de suministro.
El nivel de desarrollo de la cadena de suministro se evalúa utilizando indicadores clave de desempeño.
 
Indicadores clave de desempeño : un sistema de indicadores cuantitativos que reflejan el desempeño de los procesos comerciales (departamentos, empleados).
 
El modelo SCOR proporciona la visión más sistemática de los indicadores clave de desempeño de las cadenas de suministro .
 
SCOR (Supply Chain Operatiion Reference) es un modelo operativo de gestión de la cadena de suministro que define qué procesos comerciales y cómo deben implementarse para lograr el mejor desempeño en la cadena de suministro.
 
SCOR está integrado en un sistema más complejo de modelos operativos e intercambia información con ellos. La composición de los modelos es la siguiente:
 
SCOR – modelo operativo de gestión de la cadena de suministro;
PLCOR : un modelo de gestión de la cartera de productos y productos (en otras palabras, un modelo de gestión del ciclo de vida del producto);
DCOR es un modelo para gestionar el desarrollo de productos y los procesos de soporte;
CCOR es un modelo de gestión de ventas y atención al cliente.
Los procesos empresariales de acuerdo con la ideología SCOR están alineados con los procesos de los proveedores y los procesos de los clientes, lo que da cuenta de la idea de pasar a la etapa más alta de la evolución de la cadena de suministro discutida anteriormente.
 
El modelo SCOR contiene cuatro elementos clave que están estrechamente relacionados entre sí:
 
  • procesos;
  • indicadores de desempeño (o, en otras palabras, métricas);
  • mejores prácticas;
  • Requisitos para el conocimiento y las habilidades de los empleados de la organización involucrados en los procesos de negocio de gestión de la cadena de suministro.
Los indicadores clave están vinculados a los objetivos de la empresa, pueden (con una organización adecuada de la contabilidad en la empresa) mostrar puntos problemáticos en las actividades de la organización en términos de gestión de la cadena de suministro. 
La estandarización de indicadores clave le permite comparar la empresa con otras empresas tanto dentro de la industria como de industrias similares, es decir, para realizar evaluaciones comparativas. Es especialmente importante hacer un seguimiento de los cambios en los indicadores a lo largo del tiempo y analizar las causas y problemas en las actividades de la organización.
 
El modelo SCOR tiene un sistema de métricas jerárquico de tres niveles. Las métricas de nivel inferior se utilizan para diagnosticar problemas en un nivel superior. Consideremos solo las métricas del nivel más alto (en el modelo SCOR, también se denominan atributos). Estas métricas tienen como objetivo evaluar cinco propiedades centrales de los procesos de gestión de la cadena de suministro.
 
La confiabilidad refleja la capacidad de una empresa para cumplir con sus obligaciones con los clientes (en términos de calidad de productos y servicios, cantidad de productos suministrados, tiempos de entrega y documentación adecuada de los productos suministrados).
 
La velocidad de respuesta refleja la velocidad de los procesos de entrega: cuánto tiempo le toma a una empresa completar un pedido.
 
La maniobrabilidad refleja la capacidad de una empresa para escalar el volumen de sus actividades, es decir, para aumentar o disminuir el volumen de actividades sin pérdidas para la empresa.
 
Los costos reflejan el costo de un producto o servicio y los costos incurridos por la empresa en la gestión de la cadena de suministro.
 
La gestión de activos refleja la eficiencia económica del uso de activos fijos y capital de trabajo de la empresa.
 
Cada atributo contiene una o más métricas, que a su vez se expanden dos niveles más hacia abajo. Obviamente, las métricas anteriores no son equivalentes en diferentes mercados de ventas para diferentes grupos de clientes, quienes formulan sus prioridades en términos de confiabilidad, velocidad, flexibilidad y costo de las opciones de diferentes maneras.
 
Si una estrategia económica se centra en los costes de producción y los costes de gestión de la cadena de suministro, entonces una estrategia maniobrable se centra en las características del servicio: velocidad y flexibilidad. Los requisitos para la calidad de los productos y servicios pueden ser altos en ambas estrategias.
 
Una cadena de suministro ajustada en su conjunto es más típica para productos con una demanda relativamente estable en mercados conservadores establecidos (donde la competencia es principalmente de naturaleza de precios), mientras que una cadena de suministro maniobrable es más típica para productos con una demanda inestable y de naturaleza inestable. competencia de precios (en mercados de carácter innovador, donde a menudo se actualiza la cartera de productos de la organización).
 
En general, la elección de la estrategia de la cadena de suministro generalmente refleja una decisión sobre si la organización se esforzará por diferenciarse mejor de los competidores en el nivel de servicio brindado a los clientes (el concepto de servicio puede incluir las características de velocidad, flexibilidad y confiabilidad de la organización como proveedor), o tratar de competir a expensas de menores costos de producción y distribución, uso eficiente del capital de trabajo. 
 
Combinar un alto nivel de servicio y bajos costos es problemático, si no imposible, y por lo tanto una empresa necesita tomar decisiones estratégicas para cada mercado al que atiende.
 
La estrategia de la cadena de suministro a nivel empresarial se traduce en la cadena de suministro interna. Los conflictos también son inevitables en la cadena de suministro interna, la cuestión es cómo gestionarlos. Esto debe ser ayudado por la estrategia elegida, que se verifica al tomar decisiones en los niveles tácticos y operativos de gestión.
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